Les CafésDemandez nos cafés décaféinés, majoration de 10 ct |
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| Café, expresso, ristretto | 3.80 |
| Expresso, ristretto machiate | 3.90 |
| Café, expresso, ristretto doppio (double dose de café) |
3.90 |
| Café américano doppio (double dose de café) |
5.10 |
| Renversé (café avec du lait chaud) |
4.20 |
| Capuccino (café avec lait chaud et mousse de lait, poudre cacao) |
4.80 |
| Café américano (café allongé) | 3.90 |
Les SpécialitésDemandez nos cafés décaféinés, majoration de 10 ct |
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| Café Viennois (café, lait chaud, chantilly, cacao) |
6.50 |
| Irish coffee (café, 4cl Jameson, chantilly) |
12.00 |
Les Cafés froids |
3dl
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| Iced café (2 expresso, glaçons, sucre de canne) |
5.50
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| Iced café latté (2 expresso, glaçons, lait, sucre de canne) |
6.00
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| Iced caramel café latté (2 expresso, glaçons, lait, sirop de caramel) |
6.50
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| Frozen café (2 expresso, glaçons, sucre de canne, mixé) |
5.50
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| Frozen café latte (2 expresso, glaçons, lait, sucre de canne, mixé) |
6.00
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Les Thés & Infusions |
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| Thé noir (Twinings) |
3.60 |
| Thé vert ou thé au jasmin (Twinings) |
3.70 |
| Thé Earl Grey, English Breakfast, Darjeeling (Twinings) |
3.70 |
| Infusions de menthe, verveine, cynorrhodon (Lipton) |
3.60 |
| Infusion de camomille, tilleul, fenouil (Lipton) |
3.60 |
Les Thés du Monde |
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| Thé Tchaï (tasse de thé noir avec du lait chaud épicé et sucré) |
5.00 |
| Thé marocain (verre de thé vert sucré, menthe fraiche) |
5.20 |
Les Thés en Portions(Tasse supplémentaire 1.–) |
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| Thé orange pekoe | 6.00 |
| Thé de Chine fumé | 6.00 |
| Thé vert ou thé au jasmin |
6.00 |
| Thé Earl Grey | 6.00 |
Le Chaï, histoire d’un peuple
Allons en Inde où le thé est une
boisson fort répandue et plus
connue sous le nom de chaї tea (ce qui est un pléonasme car chai vient du mandarin cha = thé), ou encore asala tea. Et ce chai tea indien est en fait plein d’épices ! On y trouve en effet de la cannelle, clous de girofles, poivre, cardamome et gingembre ! En Inde en effet à chaque coin de rue, dans les trains et les ransports en commun, vous pourrez croiser un “chaïwallah”, un marchand ambulant de thé qui vous proposera son Chaї. Préparé différemment selon les régions. Parfois, les autochtones font un kilomètre pour aller prendre leur chaї chez un vendeur en particulier. A chaque fois, c’est la surprise! En plus, il est servi dans un mini pot en terre cuite brute rouge en forme de cône qu’il faut jeter par terre ensuite (la terre retourne à la terre et les indiens peuvent ainsi fabriquer des petits pots à l’infini).
